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藤椒花生抽检不合格 好石家庄试药员工作食汇公司又遭江苏省市监
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  柒月捌日,江苏省市场监督管理局 的关于捌批次食品不合格情况通告显示,标称江苏好食汇食品有限公司(以下简称"好食汇公司")生产的贰批次食品在不合格名单之列。

  标称好食汇公司生产的藤椒花生(生产日期贰零贰零-零壹-零叁)(规格型号:散装)过氧化值(以脂肪计)检出值为零.陆贰g/壹零零g,标准值为≤零.伍零g/壹零零g;标称该公司生产的淮盐花生(生产日期贰零贰零-零壹-零叁)(规格型号:散装)过氧化值(以脂肪计)检出值为零.陆捌g/壹零零g,标准值为≤零.伍零g/壹零零g。检验机构为中检科(上海)测试技术有限公司。

  据悉,过石家庄试药员工作氧化值,主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,造成油脂品质下降,吃起来就会有酸败、哈喇等异味,口感比较差,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

   梳理发现,此前,好食汇公司在市场监管部门的抽检中,已多次出现食品抽检过氧化值(以脂肪计)项目不达标的情况。

  比如,贰零贰零年肆月贰玖日,江苏省市场监管局网站 的关于贰批次食品不合格情况的通告(贰零贰零年第壹零期)显示,标称上海乙麦食品有限公司委托好食汇公司生产的海盐花生(生产日期贰零壹玖-壹壹-零贰)(规格型号:散装称重),过氧化值(以脂肪计)检出值为零.陆陆g/壹零零g,标准值为≤零.伍零g/壹零零g。检验机构为谱尼测试集团江苏有限公司。

  此外,贰零壹玖年壹零月壹陆日,安徽省市场监督管理局网站 的《关于壹叁批次食品不合格情况的通告(贰零壹玖年第肆零期)》显示,标称好食汇公司生产的淮盐花生(生产日期贰零壹玖/零伍/壹贰)(规格型号:称重),过氧化值(以脂肪计)检出值为零.柒贰g/壹零零g,标准值为≤零.伍g/壹零零g。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

  公开资料显示,好食汇公司成立于贰零壹陆年,注册资本壹零零零万,经营食品生产(限食品生产许可证载明食品类别及品种明细)等。 注意到,成立四五年期间,好食汇公司已连续贰年多次遭监管部门处罚。

  国家企业信用信息公示系统(江苏)信息显示,好食汇公司因违反《中华人民共和国食品安全法》,于 贰零贰零年伍月陆日被江苏省丹阳市市场监督管理局罚款捌零零零零元;该公司因生产抽样检验不合格食品(淮盐花生),于贰零壹玖年壹零月捌日被江苏省丹阳市市场监督管理局罚款伍.伍万元;该公司因排放水污染物超过国家或者地方规定的水污染物排放标准,违反了《中华人民共和国水污染防治法》第十条之规定,于贰零壹玖年壹月贰贰日被江苏省镇江丹阳市环境保护局罚款壹零万元。( :中国质量 )



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